大家觉得法国奶酪fromage有发展前途么?

孟阳(法国) · 发表于 2011-10-20 19:56:46

觉得国内人是不是不太喜欢奶酪没什么销路啊

希望大家提点意见

有意愿的也可以联系我大家一起探讨

陈小彪(法国) · 发表于 2011-10-20 20:09:22

口味上对于中国人有点重，各种奶酪国内其实也有不少，一直不温不火。更大的问题是国家对于奶制品什么的进口控制的特别严格，很难操作

孟阳(法国) · 发表于 2011-10-20 20:20:33

陈小彪(法国): 口味上对于中国人有点重，各种奶酪国内其实也有不少，一直不温不火。更大的问题是国家对于奶制品什么的进口控制的特别严格，很难操作

恩这点我也考虑过
不过就是觉得国内奶酪不比红酒还有很大的发展空间

孟阳(法国) · 发表于 2011-10-20 20:20:34

陈小彪(法国): 口味上对于中国人有点重，各种奶酪国内其实也有不少，一直不温不火。更大的问题是国家对于奶制品什么的进口控制的特别严格，很难操作

恩这点我也考虑过
不过就是觉得国内奶酪不比红酒还有很大的发展空间

Vanek 宋(香港) · 发表于 2011-10-20 20:59:41

不要说cheese这种东西，就连西餐在中国都不受欢迎。。。多少人到现在还以为吃西餐就是牛排汉堡三明治。。。
懂得吃西餐的人才知道cheese，喜欢cheese的人才知道法国叫fromage这种东西的种类之多，口味之多。
个人是受不了国内厂商的光明，伊利等品牌，蒙古奶酪也吃不惯。还是喜欢cheese/fromage这种东西。不过毕竟是小众，如果你要做，首先找好市场定位。另外，一个冰箱、空调都不高度普及和习惯化的国家，你要看看这种东西的保存期问题了

王兴速(法国) · 发表于 2011-10-21 11:45:49

这个想法早几年我就已经有了。。。。这个需要时间，销路肯定有的，只是需要做宣传，需要花大笔钱。。。。我没有钱，所以我放弃了。呵呵

王兴速(法国) · 发表于 2011-10-21 11:47:49

不过倒是fromage blanc 我觉得很有潜力。。

大家觉得法国奶酪fromage有发展前途么?

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