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自制冰滴咖啡试验系统
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自制冰滴咖啡试验系统
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邱晓菲(迪拜)
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发表于 2011-4-19 13:20:06
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最近用瑞士金玩
手冲
,结果发现只有冲2杯的分量才能把握好,一次不想喝2杯,于是喝一杯,冻一杯。
觉得冰了的
咖啡
还不错,就想试一下真正的冰滴咖啡味道如何。于是用越南滴滤和矿泉水瓶搭建了以下滴滤系统。
用了30g
意式
咖啡粉,zd-15 最粗的那一格研磨。
滴了8小时+ ,萃取了450ml 左右。
今早上试了一下。涩味比较浓,没有想象中的好,看来粉量和水量没有调整好。
ps:根据观察。此系统,越20分钟后开始滴出咖啡。此后越 3-4小时内 滴滤速度每s一滴左右。之后流量变小。之后睡着了,没有观察。
矿泉水瓶
,
越南
,
咖啡
,
如何
,
瑞士
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范星星
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发表于 2011-4-20 14:39:49
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紧跟协会走,什么都会有,哇哈哈哈!
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梦中景(芝加哥)
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发表于 2011-5-8 11:36:13
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不错嘛~~不过没图像看不到了
紧跟协会走,什么都会有,哇哈哈哈!
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