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自制冰滴咖啡试验系统

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发表于 2011-4-19 13:20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近用瑞士金玩手冲,结果发现只有冲2杯的分量才能把握好,一次不想喝2杯,于是喝一杯,冻一杯。
觉得冰了的咖啡还不错,就想试一下真正的冰滴咖啡味道如何。于是用越南滴滤和矿泉水瓶搭建了以下滴滤系统。
用了30g 意式咖啡粉,zd-15 最粗的那一格研磨。
滴了8小时+ ,萃取了450ml 左右。

今早上试了一下。涩味比较浓,没有想象中的好,看来粉量和水量没有调整好。
ps:根据观察。此系统,越20分钟后开始滴出咖啡。此后越 3-4小时内 滴滤速度每s一滴左右。之后流量变小。之后睡着了,没有观察。
紧跟协会走,什么都会有,哇哈哈哈!
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发表于 2011-4-20 14:39:49 | 显示全部楼层
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紧跟协会走,什么都会有,哇哈哈哈!
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发表于 2011-5-8 11:36:13 | 显示全部楼层
不错嘛~~不过没图像看不到了
紧跟协会走,什么都会有,哇哈哈哈!
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